本文摘要：9张图片“包子是中式面点之一，也是国人最喜欢的早餐与晚餐主食，荤馅、素馅、三鲜馅，各种各样、琳琅满目的内馅，不足以使包子在各式中式面点中占据一席之地。

9张图片“包子是中式面点之一，也是国人最喜欢的早餐与晚餐主食，荤馅、素馅、三鲜馅，各种各样、琳琅满目的内馅，不足以使包子在各式中式面点中占据一席之地。” 食材明细主料面粉500克南瓜510克粉条410克辅料葱1段虾皮4克生抽6克老抽2克姜粉0.5克包子调味粉0.5克盐2克香油5克食用油6克清水260克酵母粉2克咸鲜口味煮工艺一小时耗时普通可玩性南瓜粉条包子的作法步骤1制作包子皮的原料：面粉、酵母粉。2酵母粉和清水混合后，放入面粉中，和出略为硬的面团，垫上保鲜膜饧放30分钟。3包子馅的原料：南瓜、粉条、虾皮、葱。

4南瓜叉成丝，粉条蒸熟磨碎，虾皮磨碎，葱磨碎。5南瓜丝中重新加入生抽、老抽、姜粉、包子调味粉、食用油加热均匀分布。6重新加入葱碎、虾皮、粉条打碎，重新加入盐和香油加热均匀分布可用。

7饧好的面团揉搓排气。8滚茁壮条后小块大小均匀分布的小面剂。

9将小面剂擀出中间薄四周厚的圆面片。10加入适量的南瓜粉条馅。11用提褶的方法包在成包子，将余下的小面剂都装好。12装好的包子垫上湿布饧放15分钟左右，锅中烧开水后，取出锅中，大火蒸16分钟，成熟期后放入才可。

13成品。小窍门1、面粉的吸水性有所不同，根据自家面粉的特点加到清水的量。

2、南瓜很更容易成熟期，叉成细丝才可，不必须再行捏。3、虾皮是韦斯的，在调味时要留意盐的用量。4、包子在蒸之前，要展开饧放， 要饧好后再行煮。

5、素馅的包子蒸制时间要必要的延长。

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